啤酒废酵母多肽相关硕士博士期刊学术论文

啤酒废酵母多肽是利用啤酒废酵母中所含的丰富蛋白质，经过自溶、酶解精制以后得到的一类多肽。本试验研究了自溶法、酶水解法(木瓜......