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囊衣粉相关论文
脐橙脱囊衣菌株选育及其所产果胶酶酶学特性研究
随着脐橙资源的不断开发利用,脐橙加工制品越来越受到人们的喜爱。在脐橙生产加工过程中,脱囊衣是影响产品质量和生产效率的关键环......
学位
果胶酶
微生物发酵
囊衣粉
果胶酶制剂
脐橙清洁加工
脐橙清洁加工专用酶的酶学特性及酶降解工艺条件研究
橙汁胞产品是近些年全球市场非常受欢迎的饮料产品,具有巨大的发展潜力。脱囊衣是脐橙深加工的关键工序,脐橙清洁加工利用生物酶法......
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