固定化蔗糖酶相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

固定化蔗糖酶相关论文

制备蔗糖源高果糖浆的酶解参数的优化

以蔗糖(白砂糖)为原料经过蔗糖酶转化制备蔗糖源的果葡糖浆,其关键是固定化蔗糖酶转化蔗糖酶解控制参数。本研究酶解控制参数是利......

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固定化蔗糖酶单因素响应面蔗糖源高果糖浆 Immobilized sucraseSingle factorResponse surfaceSucrose

固定化蔗糖酶水解蜂蜜蔗糖的研究

用复合破壁方法从酵母提取蔗糖酶,用海藻酸钙凝胶包埋、戊二醛交联方法制备固定化蔗糖酶,并在40℃下进行脱水处理。对自然酶和固定......

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固定化蔗糖酶蜂蜜蔗糖

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