固态发酵豆粕相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

固态发酵豆粕相关论文

基于常压室温等离子体诱变（ARTP）结合适应性进化（ALE）提高嗜酸乳杆菌的耐酸性能

嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)是一种遗传稳定的乳酸菌,在食品加工、农业生产以及益生菌行业已得到广泛应用。然而,它在......

学位

嗜酸乳杆菌常压室温等离子体诱变适应性进化酸胁迫酸耐受响应固态发酵豆粕

分步发酵豆粕制备大豆肽工艺研究

大豆肽具有良好的理化性质和生理功能,在食品和医药方面具有广阔的应用前景。通过微生物发酵的方法制备大豆肽的工艺越来越受到人......

学位

米曲霉分步发酵豆粕蛋白酶大豆肽

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