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圣莫里干酪相关论文
圣莫里干酪加工工艺及感官评价分析
参考了有关圣莫里干酪的资料,对其加工工艺和感官性状进行了试验,并对相关数据进行了分析,以期为圣莫里干酪的研究提供参考。......
期刊
圣莫里干酪
加工工艺
感官评价
Saint-Maure cheese processing sensory evaluation
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