多糖涂膜保鲜剂相关硕士博士期刊学术论文

以壳聚糖为涂膜基质，以甘油为成膜助剂，配制成多糖涂膜保鲜剂，研究了温度28—32℃，相对湿度68％-86％下该多糖涂膜保鲜剂对山楂品质的影响......