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浓香型白酒乙酸乙酯含量偏高原因及对策
对浓香型大酒、二酒中以及不同窖龄、不同馏分的二酒的乙酸乙酯含量进行了分析,归纳其原因主要是由于大曲储存期短、窖池退化严重、......
期刊
浓香型白酒
乙酸乙酯含量
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大曲储存期
窖池
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