大蒜资源相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

大蒜资源相关论文

综合开发大蒜资源—大蒜脱臭产品及大蒜油提取

研究了合理开发大蒜资源和大蒜脱臭机理，开发出系列大蒜脱臭产品，论述了大蒜精油的分子组成，食疗价值及大蒜油提取方法，简述了提高大蒜......

期刊

大蒜素脱臭蒜氨酸大蒜油大蒜资源 Garlicin Removing smell Garlic aminoacid Garlic oil

大蒜生理功能及开发利用

通过对大蒜的化学组成、生理功能进行详尽的阐述,指出大蒜是具有极大开发前景的功能性食品,对指导大蒜资源的开发利用具有重要的意......

期刊

大蒜资源开发利用

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