大豆［Glycinemax（L．）Merri］相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

大豆［Glycinemax（L．）Merri］相关论文

中国大豆异黄酮含量的初步分析

大豆种子含有异黄酮，使大豆食品产生不愉快的后味：苦味和干涩味，但它又具有一定的生理生化活性，如：抗真菌活性［１］，抗氧化活性［２］等。今对５０份中国......

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大豆［Glycinemax（L．）Merri］异黄酮不同品种

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