富含n-3多不饱和脂肪酸相关硕士博士期刊学术论文

1 多不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸(PUFA),按其从甲基端起第1个双键位置的不同分为n-6系、n-3系、n-7系和n-9系.其中最重要的是n-3系......