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本文以跨文化和大时空的视野审视云南饮食文化,认为云南作为"中华民族饮食文化圈"西南区域的重要地域文化构成,有五大特征是突出的......
贵州由于特殊的自然地理环境及各民族大杂居、小聚居的居住特点,形成了独特的少数民族饮食文化。随着贵州改革开放和旅游业的发展,......
贵州由于特殊的自然地理环境及各民族大杂居、小聚居的居住特点,形成了独特的少数民族饮食文化。随着贵州旅游业的发展,少数民族以其......