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液态乳及乳粉脂肪酸指纹工业特征分析
乳及乳制品的脂肪酸(FAs)构成模式,即FAs指纹,不仅受物种来源、自然地理和气候环境决定或影响,还与家畜饲养方式、原乳质量、加工类......
期刊
脂肪酸
液态乳
乳粉
工业指纹
UHT
聚类分析
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液态乳及乳粉脂肪酸指纹工业特征研究
乳及乳制品脂肪酸(Fatty Acids,FA,FAs)种类和含量构成(FAs指纹)不仅与物种、饲养模式及自然地理和气候环境有关,从工业角度还应与原乳......
学位
工业指纹
脂肪酸
主成分分析
液态乳
乳粉
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