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本文用阈值法对海南岛汉族青年706人的尝味能力进行了测试,并计算了尝味者与味盲者的基因型频率和基因频率。结果是尝味者占87.68%,味盲率为12.32%。......
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用阈值法对西藏藏族541人进行苯硫脲尝味能力测定,结果表明其平均尝味阈值为8.90±1.596,味盲率13.12%,在藏族群体的变异范围内;味盲基......
苯硫脲(PTC)是一种无毒、无副作用的白色晶体,不同民族、不同地区、不同个体对其具有不同的尝味能力,本文采用阈值法测试了奎屯地......