引成机理相关硕士博士期刊学术论文

通过采用不同的糖化剂酿造试验,发现曲是产生黄酒总酸的主要原因,在投料后,曲中的霉菌孢子或菌丝遇米饭快速繁殖而成米曲,一方面产......