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微冻条件相关论文
草鱼微冻保鲜与冷却保鲜的比较研究
水产品营养丰富、味道鲜美深受人们喜爱。而水产品品质的优劣,主要取决于它的鲜度。又由于水产品的容易腐败变质,因此水产品的保鲜......
学位
草鱼
微冻条件
冷却保鲜
保藏条件
食用品质
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