抑制亚硝化反应的有效成分相关硕士博士期刊学术论文

生姜为姜科多年生草本植物姜的根茎,具有抗病源微生物、抗氧化、清除亚硝酸盐、阻断亚硝胺合成等作用,被广泛用作香料与用于治疗肿......