抑菌抗氧化相关硕士博士期刊学术论文

艾草是一种药食兼用的草本植物，具有保健功能；刺槐豆胶（LBG）和黄原胶（XG）可改善肉凝胶品质。本研究通过单因素试验和响应面试验，考察艾草（0......