无谷蛋白大米淀粉面包相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

无谷蛋白大米淀粉面包相关论文

大米淀粉、蛋白的提取及无谷蛋白大米淀粉面包的研究

大米有许多适合于特定膳食需求的特性,如不含谷蛋白,钠、蛋白及脂肪含量低,易消化碳水化合物含量高等特点。优化精白米中淀粉和蛋......

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