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脱氢醋酸钠在李子蜜饯糖渍过程中的防腐效果研究
本试验对比了脱氢醋酸钠和苯甲酸钠在李子蜜饯糖渍过程中在不同糖渍温度(5℃,15℃、25℃)下的抑菌特性,主要考察的指标是菌落总数......
会议
脱氢醋酸钠
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脱氢醋酸钠在李子蜜饯糖渍过程中的防腐效果
对比了脱氢醋酸钠和苯甲酸钠在李子蜜饯糖渍过程中在不同糖渍温度(5、15、25℃)下的抑菌特性。实验结果显示,脱氢醋酸钠在蜜饯糖渍......
期刊
脱氢醋酸钠
李子蜜饯
菌落总数
酵母菌
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