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果胶水解度相关论文
果胶酶处理对甜玉米芯可溶性糖含量的影响
为提高甜玉米芯总糖产量,对甜玉米芯进行果胶酶水解。采用单因素实验考察酶添加量、p H、温度以及时间对果胶水解度的影响,采用响......
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甜玉米芯
果胶酶
果胶水解度
可溶性糖
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