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果蔬蛋白丝相关论文
果蔬蛋白丝的试制
本品介绍以大豆为主要原料,辅以水果,蔬菜及其天然成分,采取新的制作技术,将豆浆及果蔬汁制成形似面条的新型豆制品。产品没有豆腥味,色......
期刊
豆制品
果蔬蛋白丝
研制
果蔬蛋白丝的制作工艺
<正> 果蔬蛋白丝是一种形似面条状的新型豆制品。它以大豆为主要原料,辅以蔬菜、水果、精工制作而成。果蔬蛋白丝既有豆腐类产品丰......
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果蔬蛋白丝
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豆制品
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