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枸杞发酵相关论文
细胞融合构建枸杞酒专用酵母的研究
选择6株酵母在枸杞汁中发酵,分别测定产酒与产香能力,从中选择产香好与产酒好的2株菌作出发菌,通过原始质体融合法获得适合在枸杞中发......
期刊
酵母
细胞融合
枸杞发酵
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