气味成分相关论文
用水蒸汽蒸馏法提取蜘蛛香ValerianajatamansiiJones挥发性化学成分 ,气相色谱法分离 ,质谱法鉴定结构并与计算机系统储存的已知物......
期刊
用抽气吸附法收集落叶松球果挥发性气味物质，通过ＧＣ─ＭＳ测定其主要气味的化学成分与含量，结果表明：α－蒎烯、β－蒎烯、月桂烯、β－罗勒烯、水......
本文将研究果皮在水产品饮料加工中脱腥的应用,扩展果皮利用领域。文章对四角蛤蜊进行酶解处理,采用新鲜果皮对水解液进行脱腥处理......
学位
本文以白鲢为主要研究对象，采用固相微萃取与气质联用仪法分析并鉴定熟鱼肉中的气味成分，通过以鱼肉中含量比较多且不同类别的几种物......
应用气质色谱测定分析甘草提取物加热处理前后气味成分的变化。试验结果表明,加热处理前后甘草提取物的气味成分,有21种物质没有发......
茶多酚在腌菜中防腐效果好,为了解茶多酚对货架期泡菜气味的影响,在泡菜液中添加0.18%茶多酚,采用固相微萃取与气相质谱色谱联用法......
论文以大果紫檀（Pterocarpus macarocarpus Kurz）心材为研究对象,首先对其气味进行成分分析,同时充分萃取其内含有机物并进行成分分......
羽绒有无异味直接影响羽绒品质。为了快速准确的检测羽绒气味成分,采用GC-MS技术对鸭绒鹅绒进行气味分析,由NIST 98质谱数据库检索......
采用气质色谱法分析测定了甘草水提取物、乙醚提取物、正己烷提取物的气味成分。试验结果表明:甘草水提取物气味成分种类较多,而且......
目的:研究枳实的气味成分对小鼠胃肠运动的影响。方法:采用酚红法研究枳实气味成分对小鼠小肠推进率和胃内残留率的影响;采用累积......
稻谷中维生素、γ-氨基丁酸等营养元素大部分集中在糊粉层和胚芽上,加工时碾磨程度越高,营养素损失越大。本研究改变以往精碾造成......
为研究超高压处理对虾仁风味的影响,将中华管鞭虾分别在100、200、300 MPa条件下常温保压3、5 min处理,通过测定虾肉三磷酸腺苷关......
目的 :对道地与非道地当归药材挥发性气味成分进行比较研究。方法 :采用顶空吹扫法收集不同产地当归头香的挥发性组分 ,以气相色谱......
期刊
目的:研究沿海地区不同养殖区香港牡蛎的化学组成及其特征气味成分,为香港牡蛎的加工与高值化利用提供依据。方法:测定广西钦州、......
<正>可闻到气味的显示屏几十年来一直是科幻作品中的常客,如今这一梦想在日本东京农业科技大学手上成为现实。因而不久的将来,人们......
为研究鸡油加工过程中理化指标的变化情况,以酸价、过氧化值、碘值、丙二醛含量、脂肪酸组成和香气成分为指标,对鸡油加工过程进行......
运用电子鼻技术分析了茶油、橄榄油和菜籽油的气味成分,并对比研究了湖南湘潭、江西赣州、广西百色及广西河池所产茶油的气味组成......
目的分析活体及炮制九香虫的气味成分。方法采用固相微萃取法(SPME)萃取活体及炮制九香虫的气味成分,结合气相色谱-质谱联用(GC-MS......
龙眼、荔枝、桉树等蜂蜜气味成分研究近况张秉权，张秉衡在龙眼蜜、荔枝蜜、按树蜜和养麦蜜的气味成分分离鉴定研究中，由于广泛采用气......
