气调技术相关论文
本文对气调技术在蒸蛋糕防腐中的应用进行了研究,研究结果表明,密封包装的蒸蛋糕,在有氧以及低氧状态下,酒精浓度较高才能有效抑制......
本试验以果桑品种“蜀椹1号(Mours alba L)”为材料,研究了成熟桑椹在空气、25％、50％O2、75％和100％O2条件下贮存10d过程中呼吸强度和品......
气调技术是一种安全、环保的片烟贮存新技术,集烟叶仓储杀虫、防霉、品质保持的综合养护功能于一体.应用气调杀虫、防霉,是使虫霉......
新冠疫情爆发揭示了世界范围内公共卫生安全领域存在的艰巨挑战,尤其是公共基础设施弱、公共卫生安全意识薄弱的乡村地区。本文面......
本文探讨了一种新型冷链运输装置:移动式果蔬气调冷藏装置.文章介绍了该装置的国内外发展现状,并从理论层面对其保鲜机理、设备选......
由于山楂果实自身呼吸代谢活跃，并且对一定的高CO2比较敏感，易发生CO2伤害，因此采用简易气调技术大都用挽口法贮藏，以控制袋内CO2，不过......
上世纪80年代初，我国开始大规模推广硅窗气调技术来保鲜蒜薹。它是通过在塑料袋上镶嵌一定面积的硅橡胶膜来自动调节袋内气体成分，达......
介绍了UHT技术、无菌包装、气调技术和生物制品在延长乳制品货架期中的应用.其它技术,如物理、生物技术,还仍处于试验阶段,但将来......
冬枣是晚熟枣的统称，目前主要有枣庄冬枣和沾化冬枣等几个品种。沾化冬枣比早熟的鲜食枣耐贮，一般冷藏可达2个月左右的保鲜期。家庭......
本发明内容涉及一种新型的用于果蔬保鲜贮藏的硅橡胶薄膜材料，该膜对CO2和O2气体的透气比例达到或高于5：1，薄膜制作时采用硅橡胶与基......
为给顶坛花椒储藏品质及综合开发提供参考,对不同采摘时间和海拔高度的顶坛花椒籽的质量及花椒籽储藏期间的生理代谢和油脂品质进......
烟叶气调醇化能够起到绿色防虫、提升烟叶品质的作用,在烟草行业得到推广应用。本文综述了气调技术在烟叶醇化过程中对烟虫防治,烟......
检疫处理作为植物检疫防止危险性有害生物传入和扩散蔓延的重要手段之一，已在世界上广泛地应用。气调技术是检疫处理方法中的一种，属......
综述了反义ＲＮＡ、热处理和气调３种延缓番茄采后成熟的技术其机理。并由此得出，反义技术操作要求严格，气调技术影响品质，而热处理技术相对操......
冰温技术作为一种新兴的食品贮藏保鲜技术，既能抑制微生物的生长繁殖，又能保证食品的理化和感官品质。着重介绍冰温技术的机理、特点......
随着社会的不断发展,生活水平的不断提高,水果蔬菜的需求及产量急剧增长,同时果蔬保鲜贮藏技术在我国发展迅速。现阶段主要有四种......
中医药是中华民族的传统瑰宝,是两岸人民的共同文化传承。即使在两岸隔绝交往时期,中药材仍是唯一能够进入台湾市场的大陆商品。台......
综述了CO2气调技术防治害虫的主要影响因素CO2气体浓度、处理时间、温度、湿度和压强等及在仓储和植物检疫处理方面的研究进展和商......
