沈大汉格格香相关硕士博士期刊学术论文

“格格”是老万县(现重庆万州)的俗语,意即蒸笼,万州的“格格”即为系列蒸菜。比如蒸羊肉就叫羊肉格格、蒸肥肠就叫肥肠格格……“......