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培养基的碳、氮源,pH直接影响蜜环菌多糖的生物合成;泥炭水解液的添加量占培养基的10%-30%(v/v)时,对蜜环菌多糖的生物合成有促进......
从优质窖泥中分离出的己酸菌种在15%的泥炭水解液中培养,通过实验室试验,己酸菌体积明显增大,己酸菌数量可提高31%,经测定,己酸含......