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浓缩乳清蛋白80相关论文
超高压处理对浓缩乳清蛋白80加工性质和蛋白结构的影响
研究了超高压处理(300MPa和600MPa,10min)对浓缩乳清蛋白80加工性质和蛋白结构的影响。结果表明,300MPa和600MPa处理10min后,浓缩......
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浓缩乳清蛋白80
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