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浓蛋白相关论文

鸡蛋浓、稀蛋白含量分析及候选基因筛选

鸡蛋清是鸡蛋的重要组成部分,蛋清分为浓蛋白和稀蛋白两种形式。浓、稀蛋白含量和比例与蛋清浓稠度、视觉效果密切相关。浓蛋白含......

学位

鸡蛋浓蛋白稀蛋白候选基因

四个蛋鸡品种(系)鸡蛋中蛋黄、浓蛋白、稀蛋白比例的研究

试验分析了海兰褐壳蛋鸡、淮南麻黄鸡、贵妃鸡和D1系4个蛋鸡品种(系)所产鸡蛋的蛋黄比例、浓蛋白比例、稀蛋白比例及浓稀比。结果......

期刊

鸡蛋蛋黄浓蛋白稀蛋白比例

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