稀蛋白相关论文
鸡蛋清是鸡蛋的重要组成部分,蛋清分为浓蛋白和稀蛋白两种形式。浓、稀蛋白含量和比例与蛋清浓稠度、视觉效果密切相关。浓蛋白含......
试验分析了海兰褐壳蛋鸡、淮南麻黄鸡、贵妃鸡和D1系4个蛋鸡品种(系)所产鸡蛋的蛋黄比例、浓蛋白比例、稀蛋白比例及浓稀比。结果......
