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真空包装文昌鸡的研制
将风味特色粤菜文昌鸡加工成真空包装食品,经低温控制、辐照灭菌处理后,室温保藏,保质期可以达到五个月,而原有特色风味不受影响,......
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文昌鸡
低温控制
辐照灭菌
海南粤菜
真空包装食品
Wenchang chicken Vacuum package microorganism bacteriu
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