炖制时间相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

炖制时间相关论文

岭南黄鸡炖鸡汤过程中营养及风味物质的变化

以不同饲养期(90 d、120 d、150 d)的岭南黄鸡为原料,探究不同炖制时间(1 h、2 h、3 h)炖鸡汤的营养成分、理化性质、游离氨基酸及......

期刊

岭南黄鸡鸡汤炖制时间营养成分风味

炖制时间对女贞子中红景天苷含量的影响

目的:研究炖制时间对女贞子中红景天苷含量的影响。方法:以红景天苷含量为指标,对女贞子生品及加黄酒炖制不同时间(4,8,12,16,20,2......

期刊

女贞子酒制炖制时间红景天苷

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