烟熏制品相关论文
欧盟地区不仅是全球最大的罐装金枪鱼市场，同时也是非罐装金枪鱼产品重要的消费市场。欧洲人对金枪鱼的消费喜好可以追朔到4千多年......
1冷熏法将原料鱼盐腌一段时间，至盐渍溶液的波美度达18～20，进行脱盐处理，再调味浸渍后，在15～30℃的温度范围内进行1～3星期烟熏干燥，这一熏......
随着经济全球化和商品国际化的发展,全球经济相互依赖相互影响.对我国来说食品出口可以推动我国经济发展、拉动经济增长.因此食品......
<正> 烟熏制品在我国及国外均有悠久的历史,传统的木烟熏在实际生产中使用很不方便,而天然液体烟熏剂则有许多优点。天然烟熏剂是......
烟熏是一种传统的食品加工保藏方法，近几年来，随着淡水渔业的发展，烟熏淡水鱼制品越来越受到人们的重视。常用的烟熏原料鱼品种有鲤鱼......
问：市场上的槟榔产品大多是烟熏槟榔干果。由于烟熏制品危害身体健康。同时。嚼食槟榔干果对口腔和咽喉有不良刺激。特别是在炎热的......
肠类制品常见的质量问题分为外形常见质量问题和切面常见质量问题。灌肠外部形态的感官指标是肠衣干燥完整,与内容物密切结合,坚实......
