燕麦多糖相关论文
目的:比较龙眼多糖和燕麦多糖的益生活性与结构差异,分析其构效关系,为以龙眼和燕麦为原料开发健康食品提供科学依据.方法:以龙眼......
燕麦(Avena sativa)是禾本科一年生草本植物。燕麦按其外稃性状分为裸粒性和带稃性两大类,我国栽培的燕麦主要以裸粒型为主。本课......
燕麦多糖是一种存在于燕麦中的水溶性膳食纤维,其主要成分是p-葡聚糖,主要富集在燕麦麸皮中。燕麦多糖具有降血糖、降血脂等功效,......
通过单因素实验和正交实验研究了燕麦多糖的提取条件，并采用SephadexG-75色谱柱对燕麦多糖进行了纯化，采用高效液相色谱法测定了燕麦......
燕麦具有很好的营养价值,其活性成分燕麦β-葡聚糖具有多种生理功能,因此在食品工业中有着广泛的应用前景,但由于燕麦多糖的理化性......
