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采用正己烷提取燕麦麸皮中的油脂,其优化工艺条件为浸出温度60℃,浸出时间80min,液固比为2∶1,提取次数为2次,油脂得率为6.31﹪.燕麦......
燕麦中油脂含量通常7.5%～9%,经前期的研究表明燕麦油脂具有较高的营养价值,为了解燕麦油脂的抗氧化性能,分别以乙醚、丙酮、丙酮/无......
