牛奶蒸馏酒相关硕士博士期刊学术论文

本文从自然发酵酸牛乳中分离得到一株酵母菌T-1,并在研究该菌株与乳酸菌协同性的基础上,研究了以两种菌混合发酵生产牛奶蒸馏酒的......