牛肉条相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

牛肉条相关论文

传统风味牛肉条的工艺研究

对传统牛肉条的生产工艺进行了分析研究。根据工艺流程,选择霖肉、针扒、尾龙扒这3个部位的牛肉为牛肉条的生产原料,去除毛发、污......

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传统风味牛肉条工艺

番茄牛肉条即食食品的研制

为研制开发出特色风味的牛肉食品,以牛肉、番茄酱为主要原料,通过单因素和正交试验研究了番茄牛肉条方便食品的工艺和配方,结果确......

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番茄酱牛肉条即食食品

番茄牛肉条方便食品的研制

以牛肉、番茄酱为主要原料,研究了番茄牛肉条方便食品的工艺和配方。对食盐添加量、白砂糖添加量、煮制时间、番茄酱添加量等影响......

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番茄酱牛肉条方便食品

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