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牛骨副产物相关论文
基于牛骨素制备肉味香精及淮南牛肉汤料包的工艺研究
牛骨中含有大量的蛋白质,通过回收利用可以提取骨中营养物质,但是目前针对于牛骨副产物的加工与利用较缺乏,在一定程度上造成资源......
学位
牛骨副产物
牛骨素
美拉德反应
肉味香精
淮南牛肉汤
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