玉米甜酒酿相关硕士博士期刊学术论文

以新化水酒曲为发酵剂,初探其中微生物类群;以糯米-玉米质量比、蒸煮时间、接种量、发酵时间为试验因素,总糖为试验指标,采用均匀......