玫瑰腐乳相关论文
腐乳不仅是一道传统的中国民间风味,更以其较高的营养价值深受人们的喜爱。玫瑰腐乳是传统腐乳制品之一,独特之处在于制作材料中添......
阐述红曲菌种的种类、培养和发酵工艺。利用固体、液体发酵结合HPLC分析方法进行红曲菌种功能性代谢产物洛伐他汀和真菌毒素桔霉素......