生姜渣相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

生姜渣相关论文

生姜渣多糖的分离纯化及其结构与抗氧化活性研究

生姜,姜科植物姜(Zingiber officinale Rosc.)的鲜根茎,是我国传统的中医药材和常用的香辛料。姜味调味品与姜汁饮料是目前广受欢......

学位

生姜渣多糖分离纯化结构抗氧化

酶-化学法提取生姜渣中膳食纤维的工艺研究

以生姜渣为原料,对酶-化学法提取其中膳食纤维的工艺进行探究。考察α-淀粉酶添加量与NaOH用量、水解时间、水解温度对生姜渣中可......

期刊

生姜渣膳食纤维提取酶-化学法

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