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生物酶水解相关论文
猪骨汤酶解液制备工艺的优化及其饮料的开发研究
猪骨因其含量丰富且比例均衡的营养成分,一直以来受到人们的广泛喜爱。但由于加工技术难度大,利润低,企业对骨的开发利用并不重视,......
学位
骨汤酶解液
响应面法
生物酶水解
功能性饮料
发酵酸奶
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