生猪质量安全相关论文
质量安全关系人民福祉、社会稳定与经济发展,然而质量安全事件仍然频发,造成一定的社会不安定,引发学术界和社会各界的广泛关注,如......
生猪质量安全追溯体系能否有效运行是检验食品安全战略的试金石,也是保障猪肉食品安全的最后一道防线。中国是世界第一大猪肉消费......
本文结合生猪在养殖、屠宰加工、流通、销售四个环节的实际生产环境,提出以RFID标签和信息采集终端为主,并结合二维条码个体标识的......
双峰县是全国瘦肉型猪基地县,生猪生产百强县,全县常年出栏生猪180余万头,年外销生猪近100万头,生猪产值占农业总产值的52%,生猪生......
中国是生猪生产和消费大国,随着社会经济发展和居民生活水平的提高,猪肉质量安全逐渐成为影响居民消费的重要因素。然而,猪肉质量......
猪肉作为我国居民主要的肉类食品,其质量安全问题备受人们关注。但由于生猪从养殖到销售环节缺乏统一有效的管理、生产技术落后,相......
基于北京市、辽宁省和河北省养猪场户的调查数据,实证分析了交易方式对养猪场户的质量安全控制行为的影响。研究发现,由于生猪质量......
