生鲜食品供应链相关论文
全球化供应链给生鲜食品供应链定价的协调效率带来了新的风险和挑战,建立基于线上线下集成的贝叶斯网络风险评估模型,可以有效提高......
首先,认为在中国,以超市为龙头的现代生鲜食品供应体系迅猛发展,现在已经成为与传统生鲜食品供应链共存的供应体系,且未来以超市为......
摘要：由于生鲜食品的时鲜性、易腐性、季节性等特点以及消费者对质量要求的提高，其供应链质量安全控制问题成为管理的一个难点。本文......
由于生鲜食品具有时鲜性、易腐性等特点以及生鲜电商的快速发展,其供应链的双渠道协调成为一个重要的现实问题。文章以供应商和零......
由于生鲜食品具有易腐性、时鲜性、损耗性等特点,其供应链库存问题成为管理的难点.考虑了生鲜食品供应商和零售商的保鲜努力水平,......
基于生鲜食品供应链的现状及自身典型的特征,以近年来生鲜食品供应链中关于风险识别等理论为指导,对其风险识别各环节进行了综合分......
生鲜食品是一类特殊商品,不当的储存、运输会导致大量浪费。我国冷链物流目前整体水平较低,与发达国家存在较大差距。究其原因,主......
近年来生鲜食品供应链管理的重要性日益显著，越来越多的专家学者开始关注该领域，不少研究成果涌现而出，其中求解最优的订货策略以及定......
本文主要考虑时间和温度因素对生鲜食品的质量影响,构建生鲜食品新鲜度函数和市场需求函数,研究由供应商和零售商组成的二级生鲜食......
人们生活水平的提高使得消费者对生活质量的要求更高,特别是对生鲜食品的选择购买要求更为严格。而生鲜食品的质量受产品的种类、......
