番薯皮相关硕士博士期刊学术论文

以"后陇红"番薯皮为原料,提取色素,并对其稳定性进行研究分析。实验结果表明,色素最佳提取工艺为:提取剂1%盐酸乙醇(V/V),浸提温度......