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以铁钾矾为催化剂,通过癸酸与乙醇反应合成了癸酸乙酯。研究了催化剂用量、反应时间、原料物质的量比等对酯化率的影响。结果表明,......
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<正>酒类是嗜好性食品,各类酒,特别是名酒有其特殊的芬芳气味。根据有关的芳香成分、可以调制各酒类的香精,从而通过人工配制的方......