白木通果胶相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

白木通果胶相关论文

不同提取方法对白木通果胶的结构及凝胶性与乳化性的影响

采用柠檬酸法、盐酸法和纤维素酶法制备出三种白木通果胶(CEP,HEP和CLEP),并研究不同的提取方法对白木通果胶得率、结构及凝胶性与......

期刊

白木通果胶提取方法得率凝胶性乳化性

白木通果胶的提取、表征及其与大豆蛋白复合体系的构建

白木通（Akebia trifoliata（Thunb.）Koidz.var.australis（Diels）Rehd）,作为一种新型的野生植物资源,其果皮中含有丰富的果胶,具有广阔的市......

学位

白木通果胶理化性质功能性质流变性质大豆蛋白改性

看过本文同时还关注