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食用菌黑木耳和银耳具有较高的食用价值和药用价值,但目前加工大多以初加工产品为主,产品结构单一,精、深加工比例低,产品附加值低......
目的: 肠道菌群是生活在人体肠道内细菌的统称,对机体健康发挥着极其重要的作用。肠道菌群协助机体抵御致病菌侵袭,同时参与消化......
以益生菌饮料为载体,对胶原蛋白原料的筛选、稳定剂的复配比例、成品滴定酸度对口感的影响等进行了试验,确定了最佳工艺操作要点、......