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食用菌黑木耳和银耳具有较高的食用价值和药用价值,但目前加工大多以初加工产品为主,产品结构单一,精、深加工比例低,产品附加值低......
益生菌可通过附着于小肠上皮粘膜产生作用，也是一种肠道酶消化、非致病性、可抵抗胃酸的微生物，蜡样芽孢、地衣芽孢、双歧、枯草、乳......
百香果乳酸菌发酵饮料是利用复合乳酸菌发酵百香果而制得的一款创新型天然果汁益生菌饮料。本饮料采用百香果原味无损发酵工艺，即在......
目的: 肠道菌群是生活在人体肠道内细菌的统称，对机体健康发挥着极其重要的作用。肠道菌群协助机体抵御致病菌侵袭，同时参与消化......
以益生菌饮料为载体,对胶原蛋白原料的筛选、稳定剂的复配比例、成品滴定酸度对口感的影响等进行了试验,确定了最佳工艺操作要点、......
