直接入口食品相关论文
目的：对饮食从业人员健康体检的病毒性肝炎抗体和转氨酶结果进行分析，了解甲肝、戊肝感染状况和阳性率。方法：采用酶联免疫法和丙氨酸......
超市发展速度很快。已不仅仅是商品一进一出的单纯售卖,特别是食品采用出租柜台、引进厂家直销、直接入口食品拆装散售、现场加工......
《黑龙江省食品安全条例》于2013年2月1日起正式实施。《条例》规范了食品加工小作坊和食品摊贩的行为,加强了对餐厨废弃物收运和......
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。贵阳市一次性快餐具大肠菌群污染的调查分析$贵州省食品卫生研究所!贵阳550004@赵萍......
目的了解餐饮业直接入口食品中食源性致病菌污染现状及动态变化趋势,及时预测食源性疾病发生的风险。方法2006年5月至2007年5月对7......
目的:了解宁波市星级宾馆餐饮业的卫生状况.方法:对宁波市19家三星级以上宾馆进行卫生状况调查.结果:部分卫生设施不全或形同虚设,......
直接入口食品是一类十分重要的食品,不仅在其卫生质量上有很高的要求,而且在行业健康体检方面还有着特殊的法律意义.食品卫生法对......
根据<中华人民共和国食品卫生法>第二十六条规定,凡患有活动性肺结核的,不得参加接触直接入口食品的工作.为了解我市食品从业人员......
单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes.L.M)是一种人畜共患致病菌,可引起人类多种疾病,死亡率高达35%～70%[1],该菌分布非常......
《中华人民共和国食品安全法》对餐具消毒明确规定：餐（饮）具和盛放直接入口食品的容器使用前应当洗净、消毒，用后应当洗净，保持清洁。为......
街头食品是指食品生产经营者在城镇街头、集贸市场共公场所生产经营的直接入口食品。街头食品摊点是发生食源性疾患的高危区，也是食......
《中华人民共和国食品安全法》对餐具消毒明确规定：餐（饮）具和盛放直接入口食品的容器使用前应当洗净、消毒，用后应当洗净，保持清洁。所......
目的：掌握北京市海淀区餐饮业直接入口食品卫生状况,为卫生行政部门制定相应监督、监测方案提供依据。方法：采集119家餐饮单位直接入......
目的了解海淀区直接入口食品中食源性致病菌污染现状,为食源性疾病控制提供科学依据。方法 2010-2012年按照北京市监测网工作计划......
