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禽蛋黄相关论文
禽蛋磷脂组成及其结构特点分析研究
禽蛋黄中含有丰富的磷脂,具有重要的生理功能与营养价值。本课题建立了禽蛋总磷脂含量的测定的新方法,以及同时测定6种磷脂组分的......
学位
禽蛋黄
磷脂
脂肪酸组成
HPLC
HPLC-ESI-MS
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